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Temprano
Vino Naturale, VinNatur
Il Temprano è un vino che devi bere senza pensarci troppo, ogni analisi è giusto farla a posteriori. Il carattere e l’impulsività del Nero d’Avola vengono smussati accuratamente dal Tempranillo conferendo grande acidità. La fermentazione è spontanea e l’affinamento in botti di rovere francese. Grazie Pierpaolo!
Caratteristiche
- Tipologia
- Rossi
- Filosofia produttiva
- Naturale, VinNatur
- Regione
- Sicilia
- Gradazione
- 14% vol
- Vitigno
- Nero d'Avola, Tempranillo
- Solforosa aggiunta SO2
- 20 mg/l
- Bottiglie prodotte
- 5.000
- Vendemmia
- Manuale
- Formato
- 75 cl
- Vinificazione
- Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
- Vallo
- Val di Mazara
- Estensione del vigneto
- 2,5 ha
- Età media del vigneto
- 25
- Altitudine
- 0 m s.l.m.
- Densità ceppi per ha
- 3.500
- Affinamento
- Legno di rovere
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