Sciavè

- Sicilia

Vino biologico
Vino naturale
VinNatur
Vino rosso

Vino Biologico, Naturale, VinNatur

Potenza, opulenza, freschezza, longevità e infinita piacevolezza. Ecco servito un grandissimo Nero d’Avola firmato Massimo Padova. Vini del genere aprono gli occhi su quanto il Nero d’Avola, se saputo coccolare, riesce a esprimere il meglio di sé. Mi raccomando, non aver paura di lasciarlo in cantina per uno, due o dieci anni: non farà altro che evolvere, migliorare.
Sciavè è il Nero d’Avola su tela!

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Caratteristiche

Tipologia
Rossi
Filosofia produttiva
Biologico, Naturale, VinNatur
Regione
Sicilia
Annata
2014
Vitigno
Nero d'Avola
Solforosa aggiunta SO2
50 mg/l
Bottiglie prodotte
3500
Vendemmia
Manuale
Formato
75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Vallo
Val di Noto
Contrada
Buonivini, Miucia, Favara
Estensione del vigneto
1.5 ha
Età media del vigneto
50 anni
Altitudine
60 m slm
Suolo
Calcareo
Densità ceppi per ha
6000
Tipo d'impianto
Alberello
Affinamento
Legno di rovere
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