Etna Rosso

- Sicilia

Vino naturale
Vino rosso

Vino Naturale

Vuoi un vino contadino? Eccolo servito! Troverai tanta passione e duro lavoro in questo Etna Rosso. Siamo in contrada Lavinia a Linguaglossa, dove abbiamo esclusivo uso di lieviti indigeni per una fermentazione spontanea e affinamento in tonneau e barrique. Tannini soffici e tanta sostanza: che vino!

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Vino prodotto in Val Dèmone

Il Val Dèmone è l’area dell’Etna DOC, un vino esclusivo sin dalle origini: i terreni vulcanici di questa zona hanno caratteristiche che non si trovano altrove. Qui, il lavoro dell’uomo in vigna diventa essenziale. Scopri di piùkeyboard_arrow_right

Caratteristiche

Tipologia
Rossi
Filosofia produttiva
Naturale
Regione
Sicilia
Gradazione
13,5% vol
Annata
2017
Vitigno
Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese
Solforosa aggiunta SO2
60 mg/l
Bottiglie prodotte
3500
Vendemmia
Manuale
Formato
75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Vallo
Val Dèmone
Contrada
Lavinia
Estensione del vigneto
1.5 ha
Età media del vigneto
70 anni
Altitudine
700 m s.l.m.
Suolo
Vulcanico
Densità ceppi per ha
6000
Tipo d'impianto
Spalliera
Affinamento
Legno di rovere
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