Pignatello Nino Barraco

- Sicilia

Vino naturale
Vino rosso

Vino Naturale

Comunemente detto anche come Perricone è uno di quei patrimoni della Sicilia occidentale che quasi stavano scomparendo, Nino ha meticolosamente riscoperto questa varietà ridandole il lustro di un tempo. Volete un rosso da pesce? Eccovelo servito!

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Caratteristiche

Tipologia
Rossi
Filosofia produttiva
Naturale
Regione
Sicilia
Annata
2015
Vitigno
Perricone
Solforosa aggiunta SO2
40 mg/l
Bottiglie prodotte
4000
Vendemmia
Manuale
Formato
75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Vallo
Val di Mazara
Contrada
Bausa, Abbadessa
Estensione del vigneto
1.2 ha
Età media del vigneto
8 anni
Altitudine
120 m slm
Suolo
Terra rossa
Densità ceppi per ha
4500
Tipo d'impianto
Spalliera
Affinamento
Acciaio
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