Rosammare

- Sicilia

Senza solfiti
Vino naturale
Vino rosato

Vino Senza solfiti aggiunti, Naturale

Questo vino nasce dalla medesima idea del Vignammare rivalutando e credendo su un’altra iconica varietà siciliana, il Nero d’Avola. Macerazione sulle bucce per poche ore ed affinamento in acciaio per mantenere i profumi varietali della varietà. Un vino freschissimo con quella inconfondibile nota iodata. 

Rosammare Barraco è un vino naturale, senza solfiti aggiunti, fermentato in modo spontaneo con lieviti indigeni. Solo 3300 bottiglie prodotte nell’annata 2018! Questo è un rosato davvero esclusivo, un rosé che è quasi un rosso, dal sorso asciutto e corposo, e il finale fruttato.

Rosammare nasce in una zona che gode del clima mediterraneo e finalmente possiamo goderne tutti. Come? Bevendolo. Grazie Nino!

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Caratteristiche

Tipologia
Rosati
Filosofia produttiva
Senza solfiti aggiunti, Naturale
Regione
Sicilia
Gradazione
11% vol
Annata
2019
Vitigno
Nero d'Avola
Solforosa aggiunta SO2
0 mg/l
Bottiglie prodotte
3300
Vendemmia
Manuale
Formato
75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Vallo
Val di Mazara
Contrada
Carcitella
Estensione del vigneto
1.2 ha
Età media del vigneto
7 anni
Altitudine
150 m m.s.l.
Suolo
Argilloso e calcareo
Densità ceppi per ha
4500
Tipo d'impianto
Alberello
Affinamento
Acciaio
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