Rosato di Martinella Etna Rosato

- Sicilia

Vino biologico
Vino rosato

Il Rosato di Martinella è uno dei vini più inaspettati: nasce dall'idea di Eugenio Vivera di vinificare in rosa le uve di Nerello Mascalese più vicine al bosco. Un vino fresco e deciso che risente dei 600 metri sul livello del mare da cui proviene e di un breve affinamento sui lieviti.

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Vino prodotto in Val Dèmone

Il Val Dèmone è l’area dell’Etna DOC, un vino esclusivo sin dalle origini: i terreni vulcanici di questa zona hanno caratteristiche che non si trovano altrove. Qui, il lavoro dell’uomo in vigna diventa essenziale. Scopri di piùkeyboard_arrow_right

Caratteristiche

Tipologia
Rosati
Filosofia produttiva
Biologico
Regione
Sicilia
Vallo
Val Dèmone
Annata
2018
Vitigno
Carricante, Nerello Mascalese
Formato
75 cl
Gradazione
13% vol
Solforosa aggiunta SO2
80 mg/l
Vendemmia
Manuale
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Contrada
Martinella
Estensione del vigneto
1 ha
Età media del vigneto
18 anni
Altitudine
600 m s.l.m.
Suolo
Vulcanico
Densità ceppi per ha
5500
Tipo d'impianto
Spalliera
Affinamento
Acciaio
Bottiglie prodotte
4000
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