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Calaniuru 2022
Vino Naturale, VinNatur
Calaniuru è un vino elegante che ha saputo tenere insieme il carattere e la vitalità del Nero d’Avola e la morbidezza del Frappato. La fermentazione è spontanea e la macerazione sulle bucce dura solo 4 giorni, dopodiché il vino viene affinato in acciaio per preservare tutti i profumi varietali. Calaniuru è un rosso fresco e piacione proprio come Dario, il suo vignaiolo.
Caratteristiche
- Tipologia
- Rossi
- Filosofia produttiva
- Naturale, VinNatur
- Regione
- Sicilia
- Gradazione
- 12,5% vol
- Annata
- 2022
- Vitigno
- Nero d'Avola, Frappato
- Solforosa aggiunta SO2
- 30 mg/l
- Bottiglie prodotte
- 7000
- Vendemmia
- Manuale
- Formato
- 75 cl
- Vinificazione
- Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
- Vallo
- Val di Noto
- Contrada
- Maccari, Bufaleti
- Estensione del vigneto
- 7 ha
- Età media del vigneto
- 25 anni
- Altitudine
- 0 m s.l.m.
- Suolo
- Calcareo
- Tipo d'impianto
- Spalliera
- Affinamento
- Acciaio
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