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Vino Naturale, VinNatur
Vigna promiscua a prevalenza Nero d'Avola. Cofermentato con tutte le altre varietà a bacca bianca presenti in vigna ad eccezione del moscato (vinificato separatamente). Uno spettacolo per gli occhi i colori della fermentazione ed in bocca un equilibrio unico. Un vino d'altri tempi.
Caratteristiche
- Tipologia
- Rossi
- Filosofia produttiva
- Naturale, VinNatur
- Regione
- Sicilia
- Gradazione
- 13,5% vol
- Annata
- 2021
- Vitigno
- Nero d’Avola, Frappato, Grillo, Catarratto, Grecanico
- Solforosa aggiunta SO2
- 30 mg/l
- Formato
- 75 cl
- Vallo
- Val di Noto
- Età media del vigneto
- 10 anni
- Altitudine
- 40 m s.l.m.
- Suolo
- Argilloso e calcareo
- Densità ceppi per ha
- 7000
- Tipo d'impianto
- Alberello
- Affinamento
- Acciaio
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