Insolia 2021

- Sicilia

Vino naturale
VinNatur
Vino bianco

Vino Naturale, VinNatur

L’Inzolia è una di quelle varietà da sempre bistrattate, non ritenute all’altezza di competere con le altre bianche presenti in Sicilia, e invece questo è un vino eccezionale nella sua semplicità. Fermentato spontaneamente con i suoi lieviti indigeni, Inzolia Biscaris ha un colore splendente; in bocca è asciutto e avvolgente. Beh, noi berremmo l’intera bottiglia!

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Caratteristiche

Tipologia
Bianchi
Filosofia produttiva
Naturale, VinNatur
Regione
Sicilia
Annata
2021
Vitigno
Inzolia
Solforosa aggiunta SO2
180 mg/l
Bottiglie prodotte
10.000
Formato
75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Vallo
Val di Noto
Contrada
Casazza
Estensione del vigneto
3 ha
Età media del vigneto
da 4 a 50 anni
Altitudine
200 m s.l.m.
Suolo
Sabbioso
Densità ceppi per ha
5000
Tipo d'impianto
Alberello
Affinamento
Acciaio
Pagamenti sicuri al 100%
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