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Davvero
Vino Naturale, VinNatur
Davvero è la straordinaria espressione territoriale di un Risling prodotto alle pendici del Monte Grappa. Alla fermentazione ad opera di lieviti autoctoni segue una macerazione di circa 10 giorni e un affinamento in tonneaux di rovere usate. Questo vino di grande complessità possiede acidità, sapidità e grandi sentori di frutta matura.
Ottimi i margini d’invecchiamento di questo vino che nel tempo ci regalerà grandi emozioni.
Caratteristiche
- Tipologia
- Bianchi
- Filosofia produttiva
- Naturale, VinNatur
- Regione
- Veneto
- Gradazione
- 12% vol
- Annata
- 2021
- Vitigno
- Riesling Renano
- Bottiglie prodotte
- 3600
- Vendemmia
- Manuale
- Formato
- 75 cl
- Vinificazione
- Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
- Età media del vigneto
- 13 anni
- Altitudine
- 150 m m.s.l.
- Suolo
- Argilloso
- Densità ceppi per ha
- 7800
- Tipo d'impianto
- Guyot
- Affinamento
- Acciaio
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