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Pinot Nero
Weingut In Der Eben - Trentino Alto Adige
Vino Biologico, Naturale
I grandi pinot neri della Borgogna hanno sancito definitivamente la sublimazione a vere e propria opera d'arte il liquido odoroso proveniente da questa varietà. Provare una sterile imitazione non farebbe altro che confermare l'aurea mistica intorno a loro. Proprio per questo Urban ha deciso di parlare di territorio, di bosco, di freschezza e levità. Il Pinot nero altoatesino.
Caratteristiche
- Tipologia
- Rossi
- Filosofia produttiva
- Biologico, Naturale
- Regione
- Trentino Alto Adige
- Gradazione
- 13,5% vol
- Annata
- 2017
- Vitigno
- Pinot Nero
- Formato
- 75 cl
- Vinificazione
- Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
- Altitudine
- 500 m s.l.m.
- Suolo
- Vulcanico
- Tipo d'impianto
- Guyot
- Affinamento
- Acciaio, Vetro
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