Modus Bibendi Bianco IGP 2022

- Sicilia

Vino bianco

Il Grillo Modus Bibendi di Elios è un vino bianco allegro e gioviale proprio come i suoi produttori, Guido e Nicola. Preciso in ciò che vuole trasmettere, questo vino naturale nasce da uve Grillo in purezza fermentate come vuole tradizione, senza aggiunta di lieviti. Lunga acidità insieme a un frutto elegante con finale balsamico: con questo Modus Bibendi bevi davvero la natura di Sicilia!

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Caratteristiche

Tipologia
Bianchi
Regione
Sicilia
Gradazione
13,5% vol
Annata
2022
Vitigno
Grillo
Solforosa aggiunta SO2
30 mg/l
Bottiglie prodotte
9000
Vendemmia
Manuale
Formato
75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Vallo
Val di Mazara
Estensione del vigneto
2.5 ha
Età media del vigneto
15 anni
Altitudine
300 m s.l.m.
Suolo
Argilloso e calcareo
Densità ceppi per ha
4000
Tipo d'impianto
Spalliera
Affinamento
Acciaio
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