Nonna Aurelia Carricante

- Sicilia

Vino naturale
Vino bianco

Vino Naturale

Il Nonna Aurelia Carricante è un vino d’altri tempi, un bianco dalla bella struttura con uno spettacolare uso del legno che lo smussa e lo rende morbido, capace di sprigionare e far risaltare oltre modo un frutto caldo e passionale. Nessuna filtrazione e una lieve aggiunta di anidride solforosa permettono di inseguire in bocca questo vino per tanto, tantissimo tempo.

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Caratteristiche

Tipologia
Bianchi
Filosofia produttiva
Naturale
Regione
Sicilia
Annata
2017
Vitigno
Carricante
Solforosa aggiunta SO2
20 mg/l
Bottiglie prodotte
1100
Vendemmia
Manuale
Formato
75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Vallo
Val Dèmone
Contrada
Marchesa
Estensione del vigneto
1.8 ha
Età media del vigneto
30 anni
Altitudine
700 m slm
Suolo
Vulcanico
Densità ceppi per ha
2000
Tipo d'impianto
Spalliera
Affinamento
Legno di rovere, Legno di castagno
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