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Nonna Aurelia Carricante
Vino Naturale
Il Nonna Aurelia Carricante è un vino d’altri tempi, un bianco dalla bella struttura con uno spettacolare uso del legno che lo smussa e lo rende morbido, capace di sprigionare e far risaltare oltre modo un frutto caldo e passionale. Nessuna filtrazione e una lieve aggiunta di anidride solforosa permettono di inseguire in bocca questo vino per tanto, tantissimo tempo.
Caratteristiche
- Tipologia
- Bianchi
- Filosofia produttiva
- Naturale
- Regione
- Sicilia
- Annata
- 2017
- Vitigno
- Carricante
- Solforosa aggiunta SO2
- 20 mg/l
- Bottiglie prodotte
- 1100
- Vendemmia
- Manuale
- Formato
- 75 cl
- Vinificazione
- Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
- Vallo
- Val Dèmone
- Contrada
- Marchesa
- Estensione del vigneto
- 1.8 ha
- Età media del vigneto
- 30 anni
- Altitudine
- 700 m slm
- Suolo
- Vulcanico
- Densità ceppi per ha
- 2000
- Tipo d'impianto
- Spalliera
- Affinamento
- Legno di rovere, Legno di castagno
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