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Ante
I Custodi delle Vigne dell'Etna - Sicilia
Vino Biologico
Ante rappresenta perfettamente il versante Est dell’Etna, vino prodotto con uve Carricante e una piccola percentuale di Grecanico e Minnella provenienti dalla vigna in Contrada Puntalazzo. Vino dotato di grande energia, contraddistinto da una grande freschezza e mineralità.
Caratteristiche
- Tipologia
- Bianchi
- Filosofia produttiva
- Biologico
- Regione
- Sicilia
- Gradazione
- 13% vol
- Annata
- 2018
- Vitigno
- Carricante, Minnella, Grecanico
- Bottiglie prodotte
- 10.000
- Vendemmia
- Manuale
- Formato
- 75 cl
- Vinificazione
- Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
- Vallo
- Val Dèmone
- Contrada
- Puntalazzo
- Età media del vigneto
- 40 anni
- Altitudine
- 900 m s.l.m.
- Suolo
- Vulcanico
- Tipo d'impianto
- Alberello
- Affinamento
- Acciaio
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