Grillo

- Sicilia

Vino naturale
Vino bianco

Vino Naturale

Grillo Nino Barraco è il Grillo di Marsala dei vecchi contadini, così espressivo da lasciarti a bocca aperta. Le uve vengono coltivate sulla terra rossa guardando il mare; un vino macerato per 3 giorni, fermentato spontaneamente e affinato esclusivamente in acciaio. Applausi si sentono in sottofondo...

…Sì perché il Grillo Barraco non è un Grillo qualsiasi, è un’eccellenza dell’agricoltura biologica a cui Nino tiene parecchio. Il suo Grillo è un bianco elegante, vivace, con note sapide che richiamano il mare vicino. È un vino emozionante, per la sua produzione e per l’ottima struttura e persistenza che ha. Non resta che berlo, ancora grazie Barraco!

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Caratteristiche

Tipologia
Bianchi
Filosofia produttiva
Naturale
Regione
Sicilia
Gradazione
13% vol
Annata
2019
Vitigno
Grillo
Solforosa aggiunta SO2
40 mg/l
Bottiglie prodotte
6000
Vendemmia
Manuale
Formato
75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Vallo
Val di Mazara
Contrada
Rina Vecchia
Estensione del vigneto
2 ha
Età media del vigneto
50 anni
Altitudine
80 m slm
Suolo
Terra rossa
Densità ceppi per ha
3000
Tipo d'impianto
Spalliera
Affinamento
Acciaio
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