Kaos 5.0

- Sicilia

Vino naturale
VinNatur
Vino bianco

Vino VinNatur, Naturale

Il significato del nome deriva dai 5 giorni di macerazione. Fermentazione spontanea, 5 giorni di macerazione sulle bucce e affinamento in vasche di cemento a temperatura non controllata.

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Caratteristiche

Tipologia
Bianchi
Filosofia produttiva
VinNatur, Naturale
Regione
Sicilia
Gradazione
13% vol
Annata
2019
Vitigno
Inzolia, Carricante, Grecanico, Catarratto, Minnella, Malvasia
Solforosa aggiunta SO2
30 mg/l
Bottiglie prodotte
1500
Vendemmia
Manuale
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Vallo
Val Dèmone
Contrada
Marchesa
Età media del vigneto
60 anni
Altitudine
750 m s.l.m.
Suolo
Vulcanico
Tipo d'impianto
Alberello
Affinamento
Cemento
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