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Mizzica
Vino Naturale, VinNatur, Biologico
Mizzica è un Moscato di Noto in purezza, caldo e avvolgente come la terra che gli dà la luce. Fermentazione e affinamento avvengono entrambi in acciaio per preservare al massimo l’aromaticità di un vitigno capace di esprimere cotanta complessità di profumi.
Caratteristiche
- Tipologia
- Bianchi
- Filosofia produttiva
- Naturale, VinNatur, Biologico
- Regione
- Sicilia
- Gradazione
- 13% vol
- Annata
- 2019
- Vitigno
- Moscato di Noto
- Solforosa aggiunta SO2
- 50 mg/l
- Bottiglie prodotte
- 3000
- Vendemmia
- Manuale
- Vinificazione
- Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
- Vallo
- Val di Noto
- Contrada
- Miucia , Renna
- Estensione del vigneto
- 1,8 ha
- Età media del vigneto
- 15 anni
- Altitudine
- 100 m s.l.m.
- Suolo
- Argilloso
- Densità ceppi per ha
- 4600
- Tipo d'impianto
- Guyot
- Affinamento
- Acciaio
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