Bahira

- Sicilia

Vino biologico
Vino bianco

Vino Biologico

Bahira è un vino che si lascia amare dal primo sorso. Sei mesi dopo la prima fermentazione il vino viene rifermentato in autoclave garantendo quella frizzantezza ideale per essere abbinata a qualsivoglia cibo, anche solo un pezzo di pane sarebbe un fido compagno di avventura.

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Caratteristiche

Tipologia
Bianchi
Filosofia produttiva
Biologico
Regione
Sicilia
Gradazione
12,5% vol
Annata
2019
Vitigno
Zibibbo
Solforosa aggiunta SO2
60 mg/l
Bottiglie prodotte
6000
Vendemmia
Manuale
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Vallo
Val di Mazara
Contrada
Pergola, Giacco
Estensione del vigneto
3 ha
Età media del vigneto
15 anni
Altitudine
350 m s.l.m.
Suolo
Limoso
Densità ceppi per ha
350 m slm
Tipo d'impianto
Spalliera
Affinamento
Acciaio
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