Sulle Bucce

- Sicilia

Vino biologico
Vino naturale
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Vino bianco

Vino Naturale, Biologico, Senza solfiti aggiunti

Grillo Sulle Bucce è il macerato che rappresenta Valdibella. Ci troviamo in contrada Borragine, terreno alluvionale e ricco di scheletro che conferisce al vino grande mineralità. Un bianco lungo ed elegante, caratterizzato da note floreali e agrumate.

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Caratteristiche

Tipologia
Bianchi
Filosofia produttiva
Naturale, Biologico, Senza solfiti aggiunti
Regione
Sicilia
Gradazione
12,5% vol
Annata
2019
Vitigno
Grillo
Solforosa aggiunta SO2
0 mg/l
Bottiglie prodotte
6000
Vendemmia
Manuale
Formato
75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Vallo
Val di Mazara
Contrada
Borraggine
Estensione del vigneto
7 ha
Età media del vigneto
16 anni
Altitudine
300 m s.l.m.
Suolo
Argilloso
Densità ceppi per ha
4000
Affinamento
Acciaio
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