Etna Bianco SRC

- Sicilia

Senza solfiti
Vino naturale
Vino bianco

Vino Naturale

Grandissima interpretazione di Etna Bianco! Vino prodotto da uve di Carricante e Grecanico provenienti dalle vigne di Contrada Calderara e Crasà. Alla vinificazione ad opera di lieviti indigeni precede una breve macerazione di 12 ore. Fantastici i sentori minerali e le note erbacee che conferiscono al vino freschezza e un'ottima beva ad ogni sorso.

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Caratteristiche

Tipologia
Bianchi
Filosofia produttiva
Naturale
Regione
Sicilia
Gradazione
12% vol
Annata
2019
Vitigno
Grecanico, Carricante
Solforosa aggiunta SO2
30 mg/l
Vendemmia
Manuale
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Vallo
Val Dèmone
Contrada
Calderara, Crasà
Estensione del vigneto
5 ha
Età media del vigneto
40 anni
Altitudine
650 m s.l.m.
Suolo
Vulcanico
Densità ceppi per ha
3500
Tipo d'impianto
Spalliera
Affinamento
Acciaio
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