Zibibbo

- Sicilia

Vino naturale
Vino bianco

Vino Naturale

Lo Zibibbo, chiamato solitamente Moscato d’Alessandria nelle zone di Marsala, è famoso per la realizzazione di deliziosi vini dolci: Nino Barraco ha deciso di vinificarlo secco e di completare una macerazione di 6 giorni che conferisce un colore e dei profumi intensi e lunghissimi. Questo Zibibbo è un’altra grande reinterpretazione di Nino.

Profumatissimo: zenzero, agrumi ed erbe aromatiche dritti al naso; il colore è dorato, leggermente ambrato; in bocca ha una buona acidità e sapidità che lo rendono sempre nuovo. Uno Zibibbo ricco di sfumature, talmente tante che l’unico modo per conoscerle tutte è provarlo.

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€ 19,40

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Caratteristiche

Tipologia
Bianchi
Filosofia produttiva
Naturale
Regione
Sicilia
Annata
2018
Vitigno
Zibibbo
Bottiglie prodotte
6000
Vendemmia
Manuale
Formato
75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Vallo
Val di Mazara
Contrada
Casazze
Estensione del vigneto
2 ha
Età media del vigneto
11 anni
Suolo
Argilloso e calcareo
Densità ceppi per ha
3000
Tipo d'impianto
Spalliera
Affinamento
Acciaio
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