Davvero

- Veneto

Vino naturale
VinNatur
Vino bianco

Vino Naturale

Davvero è la straordinaria espressione territoriale di un Risling prodotto alle pendici del Monte Grappa. Alla fermentazione ad opera di lieviti autoctoni segue una macerazione di circa 10 giorni e un affinamento in tonneaux di rovere usate. Questo vino di grande complessità possiede acidità, sapidità e grandi sentori di frutta matura.

Ottimi i margini d’invecchiamento di questo vino che nel tempo ci regalerà grandi emozioni.

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Caratteristiche

Filosofia produttiva
Naturale
Regione
Veneto
Gradazione
13% vol
Annata
2018
Vitigno
Riesling Renano
Solforosa aggiunta SO2
20 mg/l
Bottiglie prodotte
3000
Vendemmia
Manuale
Formato
75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Estensione del vigneto
1.5 ha
Età media del vigneto
10 anni
Altitudine
150 m m.s.l.
Suolo
Argilloso
Densità ceppi per ha
7800
Affinamento
Legno di rovere
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