Mizzica

- Sicilia

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Mizzica è un Moscato di Noto in purezza, caldo e avvolgente come la terra che gli dà la luce. Fermentazione e affinamento avvengono entrambi in acciaio per preservare al massimo l’aromaticità di un vitigno capace di esprimere cotanta complessità di profumi.

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Caratteristiche

Tipologia
Bianchi
Filosofia produttiva
Biologico
Regione
Sicilia
Gradazione
13% vol
Annata
2018
Vitigno
Moscato di Noto
Solforosa aggiunta SO2
50 mg/l
Bottiglie prodotte
3000
Vendemmia
Manuale
Formato
75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Vallo
Val di Noto
Contrada
Miucia , Renna
Estensione del vigneto
1,8 ha
Età media del vigneto
15 anni
Altitudine
100 m s.l.m.
Suolo
Argilloso
Densità ceppi per ha
4600
Tipo d'impianto
Guyot
Affinamento
Acciaio
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