Munir Catarratto

- Sicilia

Vino biologico
Vino naturale
VinNatur
Vino bianco

Vino VinNatur, Biologico, Naturale

Munir Valdibella è un vino prodotto da uve Catarratto, varietà ampiamente diffusa nell'area nord-occidentale della Sicilia. La fermentazione avviene con i lieviti indigeni; a questa segue la fermentazione malolattica che conferisce al vino maggiore morbidezza. Fantastiche le note fruttate e le leggere note di vaniglia.

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Caratteristiche

Tipologia
Bianchi
Filosofia produttiva
VinNatur, Biologico, Naturale
Regione
Sicilia
Gradazione
13% vol
Annata
2018
Vitigno
Catarratto
Solforosa aggiunta SO2
50 mg/l
Bottiglie prodotte
6000
Formato
75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Vallo
Val di Mazara
Estensione del vigneto
7 ha
Età media del vigneto
16 anni
Altitudine
300 m s.l.m.
Suolo
Argilloso
Densità ceppi per ha
4000
Tipo d'impianto
Spalliera
Affinamento
Acciaio
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