Biancoviola 2018

- Sicilia

Vino biologico
Vino naturale
Vino bianco

Il Biancoviola è uno di quei vini capaci di avvicinarti al mondo dei vini naturali. In questo capolavoro, Aldo Viola ha unito le tre varietà bianche a sua disposizione, il Catarratto di Alcamo, il Grillo di Segesta e il Grecanico di Guarini, dimostrando palesemente a tutti la potenzialità di un territorio unico.

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Vino prodotto in Val di Mazara

Il Val di Mazara si distingue per la diversità dei suoli e per i numerosi terreni differenti, quindi per una produzione ben assortita di vini rossi e bianchi, non solo da uve autoctone. Vini diversi, senza trucchi. Scopri di piùkeyboard_arrow_right

Caratteristiche

Tipologia
Bianchi
Filosofia produttiva
Biologico, Naturale
Regione
Sicilia
Vallo
Val di Mazara
Annata
2018
Vitigno
Grecanico, Catarratto, Grillo
Formato
75 cl
Gradazione
13% vol
Solforosa aggiunta SO2
20 mg/l
Vendemmia
Manuale
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Contrada
Bigurdo, Matarracco, Guarini
Estensione del vigneto
1.5 ha
Età media del vigneto
20 anni
Altitudine
300 m s.l.m.
Suolo
Argilloso
Densità ceppi per ha
3500
Tipo d'impianto
Spalliera
Affinamento
Acciaio
Bottiglie prodotte
7700
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