Mondura Cataratto

- Sicilia

Vino biologico
Vino bianco

Vino Biologico

Da che mondo e mondo si sa che il Catarratto è il Viveur dei vini, esuberante e complesso si presta bene ad ogni tipo di accompagnamento. Il Mondura è fresco, acido, con una piacevole nota citrica e di frutta tropicale.

Mondura è un vino bianco elegante che si fa amare a ogni sorso. È biologico, frutto della filosofia produttiva che la cantina porta avanti con dedizione. È un Catarratto, antico vitigno autoctono della provincia di Trapani. È Funaro, che vuol dire entusiasmo e passione.

Sappiamo queste e molte altre cose del Mondura prima di averlo provato, ma tutto il meglio arriva dopo…

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Caratteristiche

Tipologia
Bianchi
Filosofia produttiva
Biologico
Regione
Sicilia
Gradazione
13% vol
Annata
2018
Vitigno
Catarratto
Solforosa aggiunta SO2
80 mg/l
Bottiglie prodotte
12000
Vendemmia
Manuale
Formato
75 cl
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata
Vallo
Val di Mazara
Contrada
Fontanabianca
Estensione del vigneto
1.5 ha
Età media del vigneto
10 anni
Altitudine
150 m slm
Suolo
Calcareo
Densità ceppi per ha
4200
Tipo d'impianto
Guyot
Affinamento
Acciaio
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