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Vino naturale
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Vino Naturale

La realizzazione di un sogno, la valorizzazione della varietà principe di Marsala, il recupero di un vecchio vigneto. Tutto questo è Allarìa, il 100% Grillo di Mastro di Baglio, sudore e tanta passione ripagati a ogni sorso di vino e da ogni sorriso delle tre famiglie che lo rappresentano. Chapeau!

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Caratteristiche

Tipologia
Bianchi
Filosofia produttiva
Naturale
Regione
Sicilia
Gradazione
12,5% vol
Annata
2018
Vitigno
Grillo
Solforosa aggiunta SO2
30 mg/l
Bottiglie prodotte
1200
Vendemmia
Manuale
Formato
75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Vallo
Val di Mazara
Contrada
Chelbi, Spagnola
Estensione del vigneto
0.6 ha
Età media del vigneto
20 anni
Altitudine
120 m slm
Suolo
Calcareo
Densità ceppi per ha
4000
Tipo d'impianto
Guyot
Affinamento
Acciaio
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