Etna Bianco

- Sicilia

Vino naturale
Vino bianco

Vino Naturale

Acidità, freschezza, frutto e tanto duro lavoro. Questo è il Quantico bianco, fuori dagli schemi comuni poiché al Carricante vengono assemblate altre due varietà quali il Catarratto e il Grillo, capaci di dare più spalla, più prontezza di beva, più succo e un lungo piacere.

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Vino prodotto in Val Dèmone

Il Val Dèmone è l’area dell’Etna DOC, un vino esclusivo sin dalle origini: i terreni vulcanici di questa zona hanno caratteristiche che non si trovano altrove. Qui, il lavoro dell’uomo in vigna diventa essenziale. Scopri di piùkeyboard_arrow_right

Caratteristiche

Tipologia
Bianchi
Filosofia produttiva
Naturale
Regione
Sicilia
Gradazione
13% vol
Annata
2016
Vitigno
Carricante, Catarratto, Grillo
Solforosa aggiunta SO2
80 mg/l
Bottiglie prodotte
7000
Vendemmia
Manuale
Formato
75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Vallo
Val Dèmone
Contrada
Lavinia
Estensione del vigneto
1 ha
Età media del vigneto
12 anni
Altitudine
700 m slm
Suolo
Vulcanico
Densità ceppi per ha
5600
Tipo d'impianto
Spalliera
Affinamento
Acciaio
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