Dady Dosaggio Zero

- Lombardia

Senza solfiti
Vino naturale
Spumante

Vino Naturale, Senza solfiti aggiunti

Dady è il vino dedicato alla zia svizzera di Alessandra, Danielle, una donna forte e indipendente. 

Questo vino è elegante al naso, con note di pasticceria, delicata ossidazione, in bocca è tagliente, strutturato, con una potenza affilata. É ispirato alla figura della zia.

 

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Caratteristiche

Tipologia
Spumanti
Filosofia produttiva
Naturale, Senza solfiti aggiunti
Regione
Lombardia
Gradazione
12% vol
Vitigno
Chardonnay
Bottiglie prodotte
980
Formato
75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Contrada
Cellatica e Gussago
Estensione del vigneto
2,5 ha
Età media del vigneto
25 anni
Altitudine
400 m s.l.m.
Suolo
Argilloso e calcareo
Densità ceppi per ha
4000
Tipo d'impianto
Guyot
Affinamento
Legno di rovere
Pagamenti sicuri al 100%
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