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Blanc de Noirs Dosaggio Zero
Vino Naturale, Senza solfiti aggiunti
Lo spumante Metodo Classico di Divella è un Blanc de Noirs di grande carattere e personalità.
Realizzato con sole uve pinot nero, fermenta in barrique e riposa a lungo sui lieviti dando vita a profumi di lievito, fiori bianchi e crosta di pane; in bocca è secchissimo, morbido, ricco e avvolgente.
Caratteristiche
- Tipologia
- Spumanti
- Filosofia produttiva
- Naturale, Senza solfiti aggiunti
- Regione
- Lombardia
- Gradazione
- 12% vol
- Vitigno
- Pinot Nero
- Bottiglie prodotte
- 970
- Formato
- 75 cl
- Vinificazione
- Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
- Contrada
- Cellatica e Giussago
- Estensione del vigneto
- 0,5
- Età media del vigneto
- 25 anni
- Altitudine
- 400 m s.l.m.
- Suolo
- Argilloso e calcareo
- Densità ceppi per ha
- 4000
- Tipo d'impianto
- Guyot
- Affinamento
- Legno di rovere
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