

Vino Biologico
Un blanc de blancs metodo classico ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay. I 18 mesi di affinamento sui lieviti ci regalano un vino magico: il perlage è finissimo e non invidia per nulla lo champagne, i sentori di crosta di pane e lievito inebriano l’olfatto. Il Metodo Classico Brut di Funaro in bocca è acido e lunghissimo.
Metodo classico Brut è il risultato di un’accurata selezione delle uve e di un processo produttivo lungo e attento. Riflessi verdognoli e perlage finissimo, duraturo. Armonico ed elegante con lieve finale acidulo, il Metodo classico Brut è uno spumante biologico siciliano da gustare per un aperitivo o con una cena dai sapori delicati. Funaro è sempre una garanzia.