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Spumante Metodo Classico Brut
Vino Biologico
Il Moscato di Noto è uno dei grandi amori di Massimo Padova tanto da farne anche un metodo classico. Aromatico con dei piacevolissimi sentori di crosta di pane. Equilibrio e fantasia.
Caratteristiche
- Tipologia
- Spumanti
- Filosofia produttiva
- Biologico
- Regione
- Sicilia
- Annata
- 2014
- Vitigno
- Moscato di Noto
- Solforosa aggiunta SO2
- 25 mg/l
- Bottiglie prodotte
- 2500
- Vendemmia
- Manuale
- Formato
- 75 cl
- Vinificazione
- Fermentazione a temperatura controllata
- Vallo
- Val di Noto
- Contrada
- Miucia
- Estensione del vigneto
- 0.4 ha
- Età media del vigneto
- 8 anni
- Altitudine
- 100 m slm
- Suolo
- Calcareo
- Densità ceppi per ha
- 4500
- Tipo d'impianto
- Guyot
- Affinamento
- Acciaio
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