Spumante Metodo Classico Brut

- Sicilia

Vino biologico
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Spumante

Vino Biologico

Il Moscato di Noto è uno dei grandi amori di Massimo Padova tanto da farne anche un metodo classico. Aromatico con dei piacevolissimi sentori di crosta di pane. Equilibrio e fantasia.

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Caratteristiche

Tipologia
Spumanti
Filosofia produttiva
Biologico
Regione
Sicilia
Annata
2014
Vitigno
Moscato di Noto
Solforosa aggiunta SO2
25 mg/l
Bottiglie prodotte
2500
Vendemmia
Manuale
Formato
75 cl
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata
Vallo
Val di Noto
Contrada
Miucia
Estensione del vigneto
0.4 ha
Età media del vigneto
8 anni
Altitudine
100 m slm
Suolo
Calcareo
Densità ceppi per ha
4500
Tipo d'impianto
Guyot
Affinamento
Acciaio
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