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Frizzante Ancestrale 2023
Vino VinNatur, Senza solfiti aggiunti
Hai presente il vino glou glou, quel bicchiere che berresti a ogni ora del giorno abbinato ai pop-corn come al sushi take-away? Ecco Baccarìa di Mastro di Baglio, un metodo ancestrale piacevolissimo senza fronzoli per la testa, con i lieviti in sospensione che garantiscono sentori come una fine crosta di pane.
A noi questo vino spumante piace davvero un sacco!
Caratteristiche
- Tipologia
- Spumanti
- Filosofia produttiva
- VinNatur, Senza solfiti aggiunti
- Regione
- Sicilia
- Annata
- 2023
- Vitigno
- Viognier, Grillo
- Vendemmia
- Manuale
- Formato
- 75 cl
- Vinificazione
- Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
- Vallo
- Val di Mazara
- Contrada
- Granatello
- Estensione del vigneto
- 0.50 ha
- Età media del vigneto
- 20 anni
- Altitudine
- 25 m slm
- Suolo
- Argilloso e calcareo
- Densità ceppi per ha
- 4000
- Tipo d'impianto
- Guyot
- Affinamento
- Acciaio
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