NOSTRU Cataratto Lucido

- Sicilia

Vino biologico
Vino bianco

Vino Biologico

Il Catarratto è una varietà particolarissima che, se saputa curare, regala vini capaci di far girare la testa. Questo in particolare è un clone che conferisce piccoli grappoli. La frutta è matura e l'acidità elevata, a dare una marcia in più al Catarratto Lucido è la lieve macerazione sulle bucce che dona una gradevole complessità all’insieme.

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Caratteristiche

Tipologia
Bianchi
Filosofia produttiva
Biologico
Regione
Sicilia
Gradazione
12,5% vol
Annata
2019
Bottiglie prodotte
20000
Vendemmia
Manuale e meccanica
Formato
75 cl
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata
Vallo
Val di Noto
Estensione del vigneto
5 ha
Età media del vigneto
15 anni
Altitudine
400 m s.l.m.
Suolo
Argilloso
Densità ceppi per ha
5000
Tipo d'impianto
Guyot
Affinamento
Acciaio
NOSTRU Cataratto Lucido https://www.lavaligiadibacco.com/785-large/cortese-nostru-cataratto-lucido-igt-2019.jpg Il Catarratto è una varietà particolarissima che, se saputa curare, regala vini capaci di far girare la testa. Questo in particolare è un clone che conferisce piccoli grappoli. La frutta è matura e l'acidità elevata, a dare una marcia in più al Catarratto Lucido è la lieve macerazione sulle bucce che dona una gradevole complessità all’insieme. Azienda Agricola Cortese pending 9.9 EUR in_stock