Davide Bentivegna

Davide Bentivegna

Davide Bentivegna è un rivoluzionario del vino, un esteta ed estremista con una passione per il vino e per la scoperta di pratiche nuove e ancora inespresse. I suoi vini non sono mai banali, ogni volta hanno qualcosa da raccontarti.
Sono prodotti sempre nel massimo rispetto della natura, che è assecondata con le fermentazioni spontanee e limitando l’aggiunta di anidride solforosa. 
La scelta di Davide Bentivegna è molto semplice: andare in giro per il vulcano a ricercare i migliori vigneti adatti a creare i suoi vini. Spazia da Presa a Linguaglossa a Passopisciaro con vigne che vanno dai 40 ai 150 anni, di cui alcune Pre-Phylloxera.
Davide è il nostro Che Guevara!



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